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“小琎,今天多谢你了。”
李琎摸摸洗得发白得衣角,“没啥。”
“吃饭了没?”
“还没。”
“那走吧,去我们家吃晚饭。”
李琎连忙拒绝,吴桂芳说:“客气啥,走吧,去咱家吃饭,叫上你妈。”
李妈妈才喝完药,睡过去了。吴桂芳不好打扰她,便只叫李琎去吃饭,说等会儿给李妈妈带些吃的回来。
“哎呀,客气啥呀,走吧,走吧。”吴桂芳拉着李琎就走。无奈之下,李琎只得跟着她去吃饭了。
感受到手掌下略微硌人的手腕,吴桂芳暗地里唉了一声。这孩子太瘦了。
切条的猪板油放进锅里熬,油花滋啦响起。袁如珠听着肥肉化油的滋啦声,心情格外愉悦。
“清蒸爆炒,黄焖鲜香,辣子把你眼睛点亮……人间烟火美如肴,惹来神仙几回尝……”她哼起歌,用熬香的猪油炒黑芝麻碎、核桃碎和花生碎。
香味互相渗透之际,她把红枣、枸杞、桔饼碎末炒进去。又倒入醪糟翻炒。
炒到锅内油脂变得澄清时,热腾腾的油醪糟出炉。油醪糟刚做好,吴桂芳就带着李琎进了屋。
“快坐快坐,马上就吃饭了。”吴桂芳把李琎按到座位上。然后去端菜端饭。李琎也要跟着去端菜端饭,李长贵连忙摁住他,“你就坐着。”
木耳炒肉,泡椒凤爪,黄金鱼鳞猪皮,腊猪蹄炖干洋芋块块,一盘盘菜端上桌,各种香味在空气里弥漫。李琎直勾勾地看着桌上冒香的菜,咽了下嗓子。
“快吃,别客气。”吴桂芳给他夹猪蹄肉。
“谢谢婶儿。”大概是有些不好意思,李琎晒得略黑的面庞上浮现出两团红晕。
眼角余光触及手边的油醪糟,他有些好奇地打量油醪糟。黑糊糊的一团,不知是什么做的,但很香。
“油醪糟,吃过吗?”袁如珠出声问。
“没有。”
油醪糟是川渝那边的小吃,清河人很少有了解这样小吃。袁如珠笑道:“尝尝吧。”
油醪糟软糊糊一团,香甜不腻口。咀嚼时,花生芝麻等等酥味透骨,甜滋滋的酥味里,透着甘醇浓厚的米酒酸甜。
酸酸甜甜的酒香在唇齿间萦绕,其间夹杂着刺激食欲的猪油香味。油而不腻的油香掺杂在酒香里,使得酒香更加醉人了几分。
李琎漆黑的眼睛亮亮的,“
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